スコーン 覚え書き2016.11.29 03:48材料 薄力粉 2カップベーキングパウダー 小さじ1と半分砂糖 大さじ4バター（ケーキ用マーガリン） ５０ｇ牛乳 大さじ5板チョコ（チョコチップ可）適量（刻んでおく） １.粉類をふるう。砂糖も入れる。バターを入れ、ゴムベラ出切り混ぜる。 ２.バターを粉類と手ですり混ぜ、粉チーズ状...
ドーナツレシピ 覚え書き2016.11.03 08:07強力粉 1カップ半薄力粉 半カップドライイースト ３ｇ？(小袋1袋)重曹 ちょんちょんちょん牛乳 100ccくらいバター20gくらい砂糖 だいたい大さじ4牛乳を人肌程度に温めて、様子を見ながら入れていき捏ね、まとまったらバターを練り込みながらさらに捏ねる。湯煎で2時間、1次発酵。...